プロフィール
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
タグ
高円寺(89)
缶チューハイ(43) サントリー(40) 居酒屋(37) キリンビール(29) 中華(28) 阿佐ヶ谷(25) ビール(25) ワイン(25) 新橋(24) 渋谷(23) アサヒビール(21) 日本酒(19) 新高円寺(17) 新宿(17) 銀座(14) 神田(14) タカラ(12) サッポロビール(10) エビスビール(9) ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2004年 08月 19日
今日は珍しくお寿司。
ボイル子持ちイカを肴にアサヒスーパードライをグビグビ。 あたくし、かねてから「イカとビール」は合わないと思っているのです。 イカを食べてすぐにビールを口に含むと、口の中になんとも生ぐさ~な風味がひろがって、イカの味もビールのキレ味もだいなしにしてしまうのよネ。 イカは生からカワキモノ系列まで全てが対象よ。 なので、イカとビールが同じ食卓に出てきたときは要注意。必ず、イカとビールの間にワンクッションはさむようにしています。 例えば、お寿司屋さんならガリ。ワンクションおいて、口の中のイカをきれいさっぱり消してからビールを飲むように心がけているワ。 でもでも、ビールとイカの相性の悪さについてこんなにも考えているのは、あたくしだけかしらん? 酒飲みの皆様、お酒と相性の悪い食べ物ってありますわよね? この後、無事にイカを食べ終えた後は、鯛や秋刀魚のお刺身を肴に、日本酒「初孫」を美味しくいただきました。
by kasumix
| 2004-08-19 22:20
| ビール
|
ファン申請 |
||