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2008年 01月 31日
1月26日(土)のことです、友人のhirococo嬢がいつものように料理をつくりにきてくれました。
今回の彼女テーマは「鍋」だそうです。 プーチン大統領の邸宅(クレムリン)にあった土鍋が、とても和風だったために彼女の中でひらめいた鍋ストーリーがあったのでした。 そのストーリーを今回、実現させようというのです。 その前に、この鍋に重要な役目を担っているものがございます。 無農薬で育てられた、元気いっぱいの野菜たちですわ。それを持ってきてくれるのが、鴨次郎ちゃん。実家の畑でお母様が丹精こめて作ってらっしゃる野菜を、我々の鍋のために持ってきてくれるとのこと、ありがたいことでありますわ。 鴨次郎ちゃんが到着して、野菜が揃ったところで鍋ストーリーのはじまり、はじまり……。 まずは土鍋に日本酒適量と生姜の千切り、そしてお水を入れて沸騰させます。 そこに、はまぐりをIN! 煮立った土鍋に入れられたはまぐりが、パカっとふたを開けて、更に数秒たってからそれをひきあげ、小皿のポン酢にくぐらせて食べるのであります。 要するに、はまぐりしゃぶしゃぶですわ。 これがまた、馥郁たる香りとはまぐりの身のぷりぷり感の相乗効果により、とても美味しく感じます。あぁ、はまぐりの美味しさを、あたくしは今日やっと知ることができました……。というものよん。 そんなこんなで、はまぐりのしゃぶしゃぶを食べ終えた後に、元気いっぱいの野菜の登場なのです。 はまぐりがダシをたっぷり出した土鍋の中に、水菜・クレソン・春菊などをパっと入れ、サラリと火がとおったところをすくって食べます。 シャキシャキとした野菜の食感に、野菜が持つ旨みを感じられて、まさに至福のひととき……。 大皿に山のようにあった野菜も、あっという間に皆のお腹へと吸い込まれていきましたわ。 そしてこの鍋ストーリーのラストをかざるのは、中華麺ですのよ。 野菜とはまぐりのダシが効いている鍋に、少量の唐辛子とごま油、そして塩を入れまして、味を整えます。 そこへあらかじめ茹でた中華麺と、ほうれん草を投入して食べますのよ。 いやはや、中華麺がとても美味しいですわ。 いろんなダシを吸っていながらも、ストレートな味わい。ごま油の香りと、ほうれん草の新鮮さが全てミックスされて、この鍋の全ての美味しさが凝縮されておりますわ。 瞬殺です、中華麺。本当にまばたきをする間に、全てが鍋から消えうせましたの。 この鍋の他には、プーチンロシアン皇帝サラダ、チコリのグラタン、蛸ときゅうりのサラダなどが食卓に並びまして、それはそれは大層なご馳走でございました。 お酒もビールにはじまり、シャンパーニュ、ワイン(ロマネコンティ・ヒロ、ロマネコンティ・ウラジーミル)、日本酒(獺祭、浪の音)をがつっと空けましたわ。 しかしながら、プーチン大統領の家の引き出しから、様々な女性用下着が出てきたことに、全員がビックリ! もちろん、Tバックやらヒモパンやらといったセクシー路線の下着ばかり……。 えぇ、そんなんですから、話題はといえば下ネタばかり。 宴が開始されて30分後には見事に、下ネタオンパーレドとなっておりましたわよ。 この下ネタオンパレードの主犯はもちろんプーチン氏。 それでも美味しくて楽しい宴会でありましたことは、言うまでもございません。 hirococo嬢と鴨次郎ちゃん、どうもありがとう! またぜひお願いたしますわね~ →hirococo嬢の記事 →鴨次郎ちゃんの記事
by kasumix
| 2008-01-31 03:03
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